Ενημερωθείτε σχετικά με το πιστοποιητικό ασφαλείας του Ξενοδοχείου μας, σε σχέση με τον COVID-19 Πατήστε Εδώ
BOOK NOW BOOK NOW

Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΜΑΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Ανακαλύψτε τον πλούτο της Τήνου σε τοπικά προϊόντα και αυθεντικές συνταγές και μάθετε πώς η κουζίνα του Diles & Rinies χρησιμοποιεί τη μεσογειακή κληρονομιά και ποιοτικά φρέσκα και παραδοσιακά υλικά για να σας προσφέρει μια εξαίσια γευστική εμπειρία που περιλαμβάνει επίσης επιλογές για χορτοφάγους και παιδιά.


Τοπικά Προϊόντα

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια, αγκινάρες, είναι μόνο ορισμένα από τα πλούσια λαχανικά της Τήνου. Δοκιμάστε επίσης αμπελοφάσουλα, κάπαρη και λιαστές ντομάτες.

ΑΥΓΑ

ΑΥΓΑ

Τα φρέσκα αυγά είναι πάντοτε μέρος ενός υγιεινού πρωινού στο νησί

ΚΡΕΑΣ

ΚΡΕΑΣ

Οι ντόπιοι παραγωγοί προσφέρουν μία ποικιλία από κρέατα και αλλαντικά, όπως λούζα, λουκάνικα και σύγκλινο. Το μοσχάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιατα της Τήνου!

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Τα ντόπια τυριά της Τήνου είναι πολύ γνωστά, και εξάγονται και εκτός του νησιού. Το Τηνιακό τυράκι (βολάκι ή σκλαβοτύρι) έχει σφαιρικό σχήμα, και περιλαμβάνει φρέσκο γάλα, παραδοσιακό γιαούρτι και βούτυρο. Η γραβιέρα Τήνου (κίτρινο τυρί), η Κοπανιστή, η Μυζήθρα και το Πέτρωμα είναι επίσης χαρακτηριστικά προϊόντα της Τήνου.

ΜΕΛΙ

ΜΕΛΙ

Η Τήνος προσφέρει τις ιδανικότερες συνθήκες για την παραγωγή θυμαρίσιου μελιού, το οποίο θεωρείται από τα καλύτερα στην Ελλάδα.

ΒΟΤΑΝΑ & ΜΥΡΩΔΙΚΑ

ΒΟΤΑΝΑ & ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Ρίγανη, θυμάρι, μάραθο, κάρδαμο, κάπαρη - όλα από τα βουνά της Τήνου, αποτελούν μοναδικές προσθήκες σε πολλά τοπικά πιάτα.

ΨΑΡΙ

ΨΑΡΙ

Τα πεντακάθαρα και καταγάλανα νερά της Τήνου, προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία σε χάρια και θαλασσινά.

ΚΡΑΣΙ

ΚΡΑΣΙ

Η επίσκεψη σε ένα από τα τοπικά οινοποιεία και αμπελώνες αποτελεί μια πραγματική εμπειρία!

ΜΠΙΡΑ

ΜΠΙΡΑ

Η ντόπια μπίρα ΝΗΣΟΣ, είναι η πρώτη Ελληνική μπίρα με διεθνή βραβεία. Το πέτρινο κτήριο παραγωγής της μπίρας, είναι ανοικτό για ξενάγηση, κατόπιν ραντεβού.

Signature Πιάτα

Ο πικάντικος μεζές του Σεφ

Ο πικάντικος μεζές του Σεφ

Ανάμεικτα λαχανικά σωτέ με μπούκοβο και σάλτσα ντομάτας, σαλσίσι Τήνου, τηγανητό αυγό

Ταλιατέλες Τήνου με 3 τυριά και λεμονάτο γιαούρτι με θυμάρι και καρύδια

Ταλιατέλες Τήνου με 3 τυριά και λεμονάτο γιαούρτι με θυμάρι και καρύδια

Χειροποίητες ταλιατέλες Τήνου, λευκή σάλτσα από παρμεζάνα, γραβιέρα και ανθότυρο, στραγγιστό γιαούρτι με λεμόνι και θυμάρι, καρύδια

Λαδένια

Λαδένια

Αφράτο ψωμάκι λαδένιας γεμιστό με πέστο λιαστής ντομάτας, πατέ αγκινάρας , ψητά λαχανικά και τυρί φέτα

Οι Άνθρωποι

DILES & RINIES

DILES & RINIES

Η Ομάδα

Γιάννης Μπρατσολιάς

Γιάννης Μπρατσολιάς

Executive Chef

​​​​​​​ΑΜΕΣΗ ΚΡΑΤΗΣΗ!
Προσωποποιημένη Επικοινωνία | Live Διαθεσιμότητα | Καλύτερες Τιμές